Duas iniciativas dedicadas ao modo tradicional de cultivo da Vinha de Colares vão decorrer nos dias 9 e 13 de maio, no concelho de Sintra, com o objetivo de valorizar este saber-fazer ancestral e envolver a comunidade no processo de candidatura ao Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial, reforçando a preservação de uma das práticas vitivinícolas mais singulares do país.
Com o apoio da Câmara Municipal de Sintra, as ações têm como objetivo reforçar a ligação ao território, valorizar o saber-fazer associado às vinhas de Colares e promover o envolvimento da comunidade na salvaguarda deste património singular da região.
A primeira iniciativa decorre a 9 de maio, entre as 09h30 e as 12h00, com um passeio interpretativo pelas vinhas de Colares. O ponto de encontro está marcado para as 09h00, na Adega Regional de Colares. A atividade convida os participantes a explorar o território, conhecer os sistemas tradicionais de cultivo e contactar com as histórias que moldaram esta paisagem única. O programa inclui ainda uma visita à adega e momentos de partilha em ambiente informal.
Já no dia 13 de maio, pelas 18h00, realiza-se uma sessão de debate centrada no saber-fazer associado à plantação e cultivo das vinhas de Colares, enquanto expressão identitária e prática enquadrável no Património Cultural Imaterial.
O encontro pretende promover a reflexão sobre a salvaguarda deste conhecimento tradicional, os desafios que enfrenta e as estratégias de reconhecimento e valorização, tanto junto da comunidade local como de públicos externos, incluindo profissionais dos setores da restauração e hotelaria.
