A antiga Fábrica Pardal Monteiro, em Pêro Pinheiro, acolhe esta quinta-feira, 18 de junho, entre as 10h00 e as 16h30, a Final Nacional do concurso “Chefe do Ano 2026”, integrada no fórum Pensar Cozinha, uma iniciativa dedicada à gastronomia, à restauração, à valorização do talento nacional e à reflexão sobre o futuro do setor.
Ao longo do dia, os finalistas do prestigiado concurso irão confeccionar os pratos que serão avaliados pelo júri, culminando com a cerimónia de entrega de prémios e a consagração do Chefe do Ano 2026. Em paralelo, o programa inclui debates, demonstrações culinárias, apresentações e momentos de partilha de conhecimento com profissionais de referência da área.
O almoço está marcado para as 12h30 e será preparado por chefs convidados. A iniciativa contará com a presença do presidente da Câmara Municipal de Sintra, Marco Almeida, que participará igualmente na cerimónia de entrega dos prémios gastronómicos de Sintra.
O evento assume-se como uma oportunidade para acompanhar de perto a valorização da gastronomia portuguesa, conhecer novas perspetivas para o setor da restauração e reforçar a participação dos empresários de Sintra numa iniciativa de referência a nível nacional.
